**海参行业

　在大健康时代，老百姓对健康的关注程度日渐高涨，对于保健品的选择也日益重视，而海参在重大保健食材中以其*有的高蛋白、低脂肪等多种优势脱颖而出，备受人们青睐。同时，随着地区经济发展，老百姓的生活水平持续提高，加之运输和保鲜技术的不断进步，海参产品已经逐步从以往的高端消费品步入普通大众消费品行列，真正“飞入寻常百姓家”，成为普通老百姓餐桌上的家常菜。

　　从国内水产行业总体看来，２０１２年，我国水产品加工总产值３１４７．６８亿元，同比增长１７．１０％，发展势头迅猛。水产品加工总量１９０７．３９万吨，同比增长６．９９％。在水产品加工中，海水加工品１５６３．４０万吨，占加工总产量的８１．９７％，海水加工品无疑在整个水产品加工中占据重要地位。

　　目前，国内海参存在大连、山东、福建三大核心养殖、生产、销售市场，正逐步形成三大市场有序竞争的局面。２０１２年，国内海参产量１７．１万吨，其中山东地区占比４８％、大连及周边地区占比３８％、福建地区占比９％。具体来看，以大连为核心的海参产区及生产销售市场起步时间较早，目前已经形成较大的养殖、生产和销售规模，还形成了獐子岛、棒棰岛、壹桥海参等全国****；以威海、青岛、烟台等地为核心的山东沿海地区依靠其核心资源、地域优势迅速发展，形成了好当家、东方海洋、宫品海参等全国性****，已成为同大连产区并驾齐驱的海参市场区域；而以福建周边海域为核心的区域为我国*三大海参主产区，由于起步较晚，目前与山东产区和大连产区还存在一定的差距，但其近年来采取差异化竞争策略，专注于发展中低端海参市场，目前已经形成*具特色的生产经营模式，未来发展前景广阔。整体看来，国内海参行业市场竞争激烈。